Palírna Jameson - Old Midleton Distillery

WWW: www.jamesonwhiskey.com

Palírna Jameson - Old Midleton Distillery se nachází v Irsku , ve městě Midleton, které je součástí metropolitní oblasti města Cork . Pohled do historie slavné irské Jameson whiskey - V této palírně můžete blíže nahlédnout do historie výroby whisky Jameson, která byla do Midletonu přesunuta z Dublinu v roce 1975. Tento přesun souvisel s tím, že se v roce 1966 Jameson spojil s dalšími palírnami v Irsku a vznikla tak společnost Irish Distillers Group, která rozhodla, že hlavní sídlo i výroba bude v Midletonu, pravděpodobně proto, že je tam lepší voda i úrodnější půda. Původně Jameson sídlil v Dublinu , kde také můžete dnes navštívit jeho původní palírnu. Od r. 1989 patří Irish Distillers Group společnosti Pernod-Ricard. Exkurze do palírny - Palírna Jameson - Old Midleton Distillery nabízí možnost prohlédnout si starou palírnu i všechny její původní technologie, a to ve všech fázích – od výběru zrn až po zrání v sudech. Důkladně tak můžete nahlédnout do postupů trojí destilace. Kromě prohlídky provozních i skladových místností a dobového vybavení továrny na výrobu této slavné irské whiskey, včetně největšího palírenského kotle (pot still) na světě, stojí za prozkoumání také dotykový displej se zajímavými informacemi o historii rodu Jamesonů, kde zjistíte např. proč na každé láhvi whiskey Jameson je nápis "Sine Metu" a co to znamená, a co měl společného John Jameson, zakladatel společnosti na výrobu whiskey s Marconim, vynálezcem rádia. Degustace - Samozřejmostí je na konci prohlídky malá ochutnávka, kde v baru Jameson dostanete jednoho panáka vynikajícího místního produktu zdarma (tedy pokud je vám více než 18 let) . Dozvíte se také, s čím vším se irská whiskey dá pít. Úplně na závěr má několik pohotových šťastlivců z každé skupiny návštěvníků možnost stát se na chvíli degustátory různých druhů whisky. Jsou-li v rozeznávání irské, skotské a americké whisky různého stáří úspěšní, obdrží certifikát experta na irskou whiskey. Praktické informace - Vstupné: dospělí € 8.50, studenti € 7.00.